Inghetata de capsuni

• 800 g capsuni
• 400 ml smantana pentru frisca
• 400 ml frisca lichida
• 4 galbenusuri
• 200 ml. lapte
• 400 g zahar

Mod de preparare inghetata de capsuni:

Mixam galbenusurile cu zaharul, intr-o craticioara, pana devin o crema. Adaugam lapte si omogenizam. Punem acest vas pe foc mic si amestecam continuu pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat o dam deoparte si o lasam sa se raceasca bine. Capsunile spalate si uscate le pasam pana devin un piure, la robot sau blender. Batem frisca si smantana si peste ele turnam compozitia de ou rece si piureul de capsuni. Amestecam cu o lingura. Dam la congelator, intr-o cutie de plastic cu capac, pentru cateva ore si ...gata !

Citeste si:

Ceai și cafea pentru momente din viață