Supa cremoasa de cartofi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa cremoasa de cartofi:

• 1 kg cartofi
• 3 morcovi mari
• 1 ceapa mare
• 1 cana de mazare
• 1 ardei rosu
• patrunjel verde
• 4 linguri de pasta de rosii si ardei (reteta aici) - daca nu aveti, puneti 2 linguri bulion, putin cimbru si 1 ardei in plus
• 2 litri de apa
• 1 litru de lapte
• putin ulei
• boia
• sare, piper

Mod de preparare supa cremoasa de cartofi:

Puneti in oala in care vreti sa faceti supa uleiul, puneti ceapa tocata si adaugati apa cat o jumatate de lat de deget. Eu "indulcesc" astfel calitul cepei sau a legumelor, care pot pica greu daca se fac direct in ulei.
Cand ceapa devine sticloasa, adaug si cartofii taiati cubulete, cartofii, ardeii si cam 2 lingurite de boia. Amestec bine, sa lase culoare si sting cu apa.
Cand legumele s-au fiert, adaug pasta de rosii si ardei si mazarea. Mai las cateva minute sa se fiarba si mazarea, adaug apoi laptele cald si patrunjelul verde.
Mai las cat sa dea un clocot impreuna si opresc focul.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Praz: beneficii, rețete și cultivare - ghid complet pentru mâncăruri fine și recolte bogate de praz

Beneficiile consumului de linte: alimentul simplu care susține sațietatea, glicemia și sănătatea inimii

Broccoli -Rețete simple și gustoase care pun în valoare calitățile deosebite ale acestei legume crucifere 

La noi supa aceasta are mare succes. Merge de minune cu ceapa verde.

O reteta propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro

Garbo

• 
• 

Mai multe despre Garbo