12:07, 15 Iulie 2024
15 share-uriDificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru bors de miel:
- carne de miel cu os
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 telina
- 1 ceapa uscata
- 1 legatura ceapa verde
- 100 g orez
- 2 linguri pasta de tomate
- 200 ml smantana
- 2 galbenusuri de ou
- sare, piper,
- leustean
- tarhon
- 1 l bors
- 3 l apa
Mod de preparare bors de miel:
Se pune un vas cu apa la fiert. Cand apa da in clocot se introduce carnea taiata in bucati. Dupa 5 minute se rastoarna totul intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine. Intr-o oala cu 3 l apa se pune carnea, zarzavatul tocat marunt, 1 lingurita sare si cateva boabe de piper. Se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand carnea este aproape facuta. Se adauga pasta de tomate si orezul spalat, iar dupa inca 15-20 minute se toarna borsul (fiert mai intai separat). Se lasa sa dea in clocot, se potriveste gustul de sare, se opreste focul si se adauga- smantana batuta cu galbenusurile de ou si putina ciorba.
Se presara verdeata tocata marunt.
Borsul de miel se acopera si se pastreaza cald pana in momentul servirii.
O reteta propusa de blogul truedelights.ro
Pampers continuă să fie alături de micii luptători prin donația de scutece Pampers special concepute pentru prematuri
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară