12:07, 15 Iulie 2024
15 share-uriDificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru bors de miel:
- carne de miel cu os
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 telina
- 1 ceapa uscata
- 1 legatura ceapa verde
- 100 g orez
- 2 linguri pasta de tomate
- 200 ml smantana
- 2 galbenusuri de ou
- sare, piper,
- leustean
- tarhon
- 1 l bors
- 3 l apa
Mod de preparare bors de miel:
Se pune un vas cu apa la fiert. Cand apa da in clocot se introduce carnea taiata in bucati. Dupa 5 minute se rastoarna totul intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine. Intr-o oala cu 3 l apa se pune carnea, zarzavatul tocat marunt, 1 lingurita sare si cateva boabe de piper. Se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand carnea este aproape facuta. Se adauga pasta de tomate si orezul spalat, iar dupa inca 15-20 minute se toarna borsul (fiert mai intai separat). Se lasa sa dea in clocot, se potriveste gustul de sare, se opreste focul si se adauga- smantana batuta cu galbenusurile de ou si putina ciorba.
Se presara verdeata tocata marunt.
Borsul de miel se acopera si se pastreaza cald pana in momentul servirii.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele
Ciorba de pește - cea mai bună rețetă tradițională
Borșul de tărâțe dă savoare ciorbelor, dar iată la ce îl mai poți folosi?
O reteta propusa de blogul truedelights.ro
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.