Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru pizza de post cu ceapa caramelizata:
Ingrediente necesare pentru pizza de post cu ceapa :
Aluat pizza:
- 100 ml apa
- 25 ml ulei
- 1 lingura drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata
- un praf de sare
- 200 g faina
Topping:
- 4 buc. ceapa rosie
- 3 linguri ulei
- 3 linguri apa
- 5 linguri otet balsamic
- sare, piper,
- ½ lingurita zahar
- sos de rosii sau chetkup
- masline verzi murate
Mod de preparare pizza de post:
Ceapa caramelizata:
Ceapa rosie se toaca pestisori si se inabusa in ulei si apa. Cand apa a scazut si ceapa s-a inmuiat putin,
se adauga sarea, zaharul si otetul balsamic. Se continua gatirea pana cand otetul se evapora si ceapa este caramelizata. Compozitia se lasa sa se raceasca.
Aluat pizza:
Drojdia se dizolva in apa calduta. Se adauga uleiul, sarea, apoi faina. Aluatul se framanta bine, pana devine elastic si nu se mai lipeste de maini. Se lasa la dospit 25-30 minute, sa isi dubleze volumul.
Asamblarea:
Aluatul se intinde in foaie subtire si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.
Se unge cu sosul de rosii, apoi se pune ceapa caramelizata si maslinele verzi taiate in felii mici.
Pizza se coace timp de 20-25 minute, in cuptorul incalzit la 180 de grade.
Pentru a descoperi si alte retete delicioase, accesati blogul truedelights.ro
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă