Timp de preparare: 2 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru mancare de fasole de post:
- circa jumatate de pachet de fasole cu bob mic
- sare pentru gust, apa pentru fiert
- 2-3 cepe rosii
- 2 linguri de ulei
- piper negru macinat
- putina boia iute
- 1/2 de legatura de patrunjel proaspat
- 2-3 morcovi
- ardei rosii sau alte legume pentru fiert
Mod de preparare mancare de fasole de post:
Se spala fasolea, apoi se pune la fiert impreuna cu 2-3 morcovi intregi, 2-3 cepe, ardei sau alte legume. Se lasa sa fiarba mai mult timp, pana ce bobul se inmoaie. Cand s-a fiert, se scot legumele intregi folosindu-se o spatula si se scurge apa din vas. In acest timp se incinge uleiul intr-o tigaie (este nevoie de 2 linguri de ulei), in care se adauga 2 cepe rosii taiate pestisori si 1-2 linguri cu suc de rosii sau bulion.
Se caleste ceapa, apoi se scurge de ulei si se adauga peste fasole. Se mai tine fasolea putin pe foc, dupa care, la final, se adauga verdeata tocata marunt si condimentele dupa gust (piper, sare si boia).
Aceasta este o mancare de post, nutritiva de altfel.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Delicioase Idei (IdeiDelicioase)
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă