Tocana de ceapa

Pornește într-o călătorie către bucătăria uimitoare și istoria bogată a Mardinului

21 Octombrie 2024

Mâncare de ciuperci - Tocăniță delicioasă cu ceapă și usturoi

7 Mai 2025

24 Martie 2013 publicat în Retete culinare

34 share-uri

O mancarica banateana ce mi-a starnit curiozitatea atat datorita ingredientului de baza (ceapa) cat si recomandarii lui Radu Anton Roman in a carui carte am si gasit reteta si care spunea ca e "bunuta" "daca e bine asezonata" si ca e "ciudata (….) si isi schimba gustul din nimic" - atentie asadar la asezonare, musai ca-n reteta.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tocana de ceapa:

6 cepe mari, curatate si taiate felii mai groscioare
3 linguri untdelemn
3 catei de usturoi
un morcov
1/2 lingurita boia
2 linguri pasta de rosii
o lingurita de otet
o lingurita de zahar
o legatura de marar

Mod de preparare tocana de ceapa:

Ceapa laolalta cu boia, usturoiul si morcovul se prajesc in untdelemn (ulei) pana cand ceapa devine transparenta.
Este momentul sa adaugam si pasta de rosii, otetul, zaharul, mestecam des sa nu se arda, dam si focul incet. Lasam 10 minute sa sfaraie molcomSomnoros dupa care adaugam si mararul tocat. Mestecam…
Gata.

Iete, simplu ca buna ziua!

Cititi mai multe retete pe blogul casutalaurei.blogspot.com

Garbo

Ultima actualizare: 22 Martie 2013 @ 12:03

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Papricas de porc cu galuste

Articolul urmator

Macaroane cu crema de branza, mazare si...

Articole populare

20 Mai 2025

Mâncare de spanac - rețete delicioase, simple, și cele mai bune sfaturi pentru preparare

15 Aprilie 2025

Top 10 rețete tradiționale românești - Mâncăruri autentice din bucătăria noastră

6 Ianuarie 2025

Ficăței cu ceapă - rețeta simplă și delicioasă

22 Ianuarie 2025

Salata de Icre de Casă: Rețeta Delicioasă și Pufoasă (și Variante cu Icre de Crap)

8 August 2025

Tocana de ceapa

Ingrediente necesare pentru tocana de ceapa:

Mod de preparare tocana de ceapa:

50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

Ce este amprenta alimentară și de ce o friptură de vită ne costă pe toți 9 tone de apă

Preluare cu scandal la Lifeway: Danone dă ultimatum în lupta pentru controlul companiei

Majorarea capitalului social de la 200 de lei la 8000 de lei - ce spun micii antreprenori?

Ilinca Vandici, despre lupta cu depresia și procesul de vindecare emoțională: Odată ce scapi de molozul emoțional...

Putere pe bază de abonament: Volkswagen vrea bani în plus ca să-ți ofere performanțe mai bune