Perfecta pentru zilele friguroase, imbinand beneficiile uriase ale turmericului cu cele ale oului de rata, aceasta supa este foarte nutritiva si aromata.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de linte cu turmeric si ou de rata:

  • 1 cana de linte verde
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita de turmeric
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1/2 cana pasta de tomate
  • putin ulei
  • 1 ou (de rata) fiert tare

Mod de preparare supa de linte cu turmeric si ou de rata:

In oala in care se va pregati supa, se caleste usor ceapa si morcovii, pana lasa putina culoare. Se adauga turmericul si cimbrul si se mai alsa putin pana se stinge cu apa.
Apoi se adauga lintea si se lasa la fiert pana se inmoaie lintea (aproximativ o ora). Inainte sa se ia de pe foc cu 10-15 minute se adauga si pasta de tomate, sa mai dea de cateva ori in clocot si sa se coloreze frumos.

Se serveste calda, cu felii de ou de rata sau oul fiert taiat cubulete mici.

supa de linte

Aceasta reteta a fost oferita de blogul amainbucatarie.blogspot.ro


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Supa de linte cu turmeric si ou de rata.