Supa-crema de legume cu ghimbir

• 1-2 linguri cu ghimbir ras
• sare dupa gust
• apa pentru fiert
• 3 morcovi mari
• 3 cartofi medii
• 2 radacini de telina mici
• 1 legatura de patrunjel tocata marunt
• 2 radacini de patrunjel potrivite
• 2 radacini de pastarnac medii
• 1 sfecla rosie medie
• 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui
• putina verdeata de decor

Mod de preparare supa-crema de legume cu ghimbir:

Se spala si se curata legumele, se pun intr-o oala, la fiert. Se adauga sare dupa gust si apa cat sa acopere legumele. Se adauga ghimbirul si uleiul. Inainte de final, se paseaza legumele cu blenderul pana ce se obtine o supa cremoasa. Se potriveste cu sare si se presara putina verdeata prospat tocata (1 legatura de patrunjel).

Citeste si:

Îl vei adora: 5 Moduri în care poți consuma TURMERICUL