Prajitura cu suc de rosii si crema de portocale

• 1 borcan cu gem de prune

Pentru foi:

• 10 linguri cu apa
• 15 linguri cu suc de rosii
• 15 linguri cu ulei
• 1 lingurita cu varf de amoniac
• 1 ou mare
• faina cat sa se formeze un aluat bun de intins (700-800g)
• sare

Pentru crema:

Citeste si:

Mâini îngrijite și unghii frumoase în cinci pași simpli

• 250 g margarina sau unt
• 2 cani cu lapte
• 6 linguri cu gris
• 8 linguri cu zahar tos
• 4 linguri cu zahar pudra
• 1/2 portocala

Mod de preparare prajitura cu suc de rosii si crema de portocale:

Mod de preparare foi:

Se amesteca ingredientele pentru foi si se incorporeaza faina treptat, pana ce aluatul se poate intinde.
Se imparte in 4 bucati, se intind din ele foi si se coc pe dosul tavii unsa cu unt.

Citeste si:

Cum să-ți serbezi ziua onomastică

Crema de portocale:

Se pun pe foc laptele, grisul si zaharul tos. Se amesteca cu telul sa nu se lipeasca pana se ingroasa apoi se da deoparte si adaugam coaja rasa fin de la o jumatate de portocala.
Se freaca untul cu zaharul pudra pana devine crema, se incorporeaza treptat crema de gris lasata putin sa se raceasca (sa nu fie fierbinte) si zeama de la o jumatate de portocala. Amestecam.
Se asambleaza prajitura iar la mijlocul ei se pune un strat generos de gem.
Invelim prajitura in folie alimentara si dam la rece pana a doua zi cand foile se fragezesc.
Se pudreaza cu zahar farin vanilat!

Aceasta reteta participa la concursul: Castiga ustensile pentru bucatarie de la Dr Oetker!

Participa si tu!