Minitarte cu caramel

Aluat:

• 300 g biscuiti digestivi
• 100 g unt

Crema caramel :

• 400 g zahar
• 125 ml frisca lichida
• 125 ml apa
• 50 g unt
• 50 g cereale

Decor:

• ciocolata alba rasa

Mod de preparare minitarte cu caramel:

Maruntiti biscuitii digestivi pentru a obtine un pesmet uniform si amestecati-l cu untul topit. Tapetati formele de tarta cu folie alimentara (eu prima data nu am tapetat cu folie si am patit-o) si incepeti sa construiti tarta cu amestecul de biscuiti si unt. Puneti formele la frigider pentru o ora.
Pentru crema caramel, puneti intr-un vas zaharul si apa si lasati vasul la foc potrivit pana cand amestecul devine auriu-roscat. Luati vasul de pe foc si adaugati frisca lichida si untul, cu atentie, pentru ca sar stropi fierbinti. Amestecati bine ingredientele. Cand s-a racit usor puneti cerealele.
Cu aceasta compozitie umpleti minitartele cand sunt inca in forme si tineti-le in frigider pana in momentul servirii.

Citeste si:

O gustare dulce pentru Dragobete

Citeste si:

Zeci de surprize de Valentine's Day și Dragobete la București Mall...