Briose din biscuiti cu branza si pepene galben

Citeste si:

Ceai și cafea pentru momente din viață

• 200 g branza proaspate de vaci
• o mana de stafide umflate (inmuiate in apa calda)
• 2 linguri de iaurt
• 150 g zahar
• zahar vanilat

Decor: mici figurine din miez de pepene galben

Mod de preparare briose din biscuiti cu branza si pepene galben:

1.Se maruntesc biscuitii la robot apoi se framanta bine cu margarina topita si mierea.
Cu aceasta compozitie se tapeteaza in strat mai gros, forme de briose de silicon, care apoi presata de forma, dand-ui forma de cosulete, se dau la rece o ora sa se intareasca (eu le-am bagat la congelator cateva minute). Dupa ce s-au intarit se scot din formele de silicon
2.Se mixeaza branzica dulce cu iaurtul si zaharul, iar atunci cand devine o crema omogena si spumoasa se adauga stafidele. Cu aceasta crema se umplu fiecare briosa, indesata apoi se decoreaza cu mici figurine decupate din miez de pepene galben. Se mai lasa macar o ora la frigider
Pofta buna!

Citeste si:

Rețetă de GOFRE fără gluten și zahăr: un deliciu și un răsfăț gata...