Orez cu ciuperci brune

• 500 g ciuperci champignon brune
• 250 g orez cu bob lung
• 250 ml vin alb sec
• 2 cepe mici
• 4 catei de usturoi
• 1 morcov mic (daca vrem )
• condimente pentru orez care sa contina curcumina, nucsoara, coriandru
• sare si piper
• 50 g unt pentru calit

Mod de preparare orez cu ciuperci brune:

Cepele se toaca marunt, usturoiul se piseaza, morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt, intr-o cratita.
Dupa ce s-au rumenit, se adauga ciupercile taiate bucati (nu foarte mici). Se calesc impreuna cu celelalte ingrediente si se sting cu o cana de vin alb sec. Se adauga orezul cu apa sau supa (daca aveti), se condimenteaza si se baga la cuptor.
Se poate servi ca atare sau cu pui .
Eu am fript cateva ciuperci.

Citeste si:

Mix de musli pentru mama