Fursecuri fragede cu gem

• 200 g unt
• 3 galbenusuri
• 1 vanilie
• 180 g zahar pudra
• 1/2 lingurita de bicarbonat stins in otet
• un strop de sare
• faina cat cuprinde
• gem,marmelada sau dulceata (ce doriti)

Pentru decor :

• 50 g ciocolata neagra
• 50 g ciocolata alba

Mod de preparare fursecuri fragede cu gem:

Untul lasat la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul farin si vanilia pana se inspumeaza. Adaug galbenusurile, sarea, bicarbonatul stins in otet si amestec. Pun faina pana se formeaza un aluat care cade greu dupa lingura (o crema groasa).
Cu o lingurita am format fursecuri mici in forma tapetata cu hartie de copt .
Coacem la foc potrivit pana se maronesc usor pe margini. Se usuca cand le scoatem afara, asa ca nu le lasam sa se coaca prea mult in cuptor .
Cand sunt reci le lipim, cate doua, cu gem si le glazuram cu ciocolata topita, neagra si alba !

Garbo

Ultima actualizare: 4 Iunie 2012 @ 11:06

• 
• 

Mai multe despre Garbo