12:07, 15 Iulie 2024
32 share-uriTimp de preparare: 1 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru varza noua cu carne:
- 1 Kg pulpa de porc taiata cuburi
- 3 verze noi , medii
- 1 cutie cu rosii cuburi
- 3 linguri cu bulion
- 1 legatura marar
- 2 lamai (zeama)
- 200 ml. ulei
- sare si piper
Mod de preparare varza noua cu carne:
Tocam varza , o amastecam bine cu sare si zeama de la cele doua lamai si o lasam 2-3 ore sau cu o seara inainte. Daca preferati varza foarte dulce, renuntati la zeama de lamaie !
Intr-o cratita lata, incingem 200 ml ulei si punem carnea la prajit, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca. Cand carnea s-a prajit putin, se adauga o cana de apa si se lasa la fiert pana incepe sa se inmoaie. Adaugam varza, treptat si o calim amestecand intr-una. Punem capacul la cratita si o lasam putin la inabusit, apoi turnam o cana de apa si mai lasam 5 min. dupa care adaugam rosiile, bulionul, piper si sare, daca mai este nevoie, si mai fierbem pana varza este gata.
Varzica a fiert destul de repede pentru ca era foarte frageda !
La sfarsit tocam o legatura de marar. Se serveste cu mamaliguta.
Pofta buna !
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Pampers continuă să fie alături de micii luptători prin donația de scutece Pampers special concepute pentru prematuri
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară