Pui cubanez - Pollo Ropa Vieja

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru pui cubanez:

• 1 piept mare de pui
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2-3 catei de usturoi
• putin ulei
• 2 ardei rosii
• 1 ceapa mica
• 50 gr vin alb
• 100 gr sos de tomate
• 1 conserva porumb
• putin chimen
• sare si piper dupa gust

Alimentatie Sanatoasa - Cum sa mancam in functie de anotimp

Mod de preparare pui cubanez:

Pieptul l-am pus in slow cooker la putere maxima impreuna cu ceapa, morcovul si usturoiul si apa cat sa il acopere. L-am lasat acolo timp de 4 ore.
Daca nu aveti un slow cooker, fierbeti puiul in jur de o ora. Scoateti puiul si desfaceti-l in fasii cu o furculita.
Intr-o tigaie caliti usor ceapa si ardeii si adaugati peste carnea, vinul, sosul tomat, o canuta din zeama in care a fiert puiul si condimentele.

Dati in clocot si lasati sa fiarba inca 10 minute.

Serviti alaturi de orez sau salata.

O reteta recomandata de Amainbucatarie.