Bruschete cu mozzarella si rosii

• 1 varf de sare de mare
• 1 varf de piper negru proaspat macinat
• 200 de grame de mozzarella
• 1 bagheta
• 1/2 de lingurita cu oregano uscat, tocat marunt
• 1/2 de lingurita cu busuioc tocat marunt
• 1 capatana de usturoi tocata marunt
• putin ulei de masline
• 1 ceapa tocata marunt
• 3 rosii coapte, fara seminte si tocate in cubulete sau bucati micii.

Mod de preparare bruschete cu mozzarella si rosii:

Branza se taie in bucati mici, egale. Rosiile se spala, li se inlatura semintele si se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt, se curata usturoiul si se toaca catel cu catel. Intr-un bol se combina uleiul cu sarea, piperul, oregano, busuiocul, ceapa si usturoiul. Dressingul se presara peste paine. Apoi peste felii se asaza branza si cubuletele de rosii.
Se preincalzeste cuptorul, unde se baga bruschetele care vor ramane acolo pana ce se vor rumeni, cca 15-20 de minute, la foc mediu.

Citeste si:

Merită să le încerci: 6 preparate delicioase specifice bucătăriei...