12:09, 26 Septembrie 2025
11 share-uriTimp de preparare: - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru ciorba de miel:
- capul, oase de miel
- 250 g zarzavat de ciorba (patrunjel, morcov, telina)
- leustean , loboda,stevie
- 1 ceapa
- 500 ml bors
- 1 lingura orez
- 100 ml smantana
- 1 galbenus
- 2 linguri ulei
- sare ( delikat)
Mod de preparare:
La ciorba de miel se folosesc in special partile osoase: capul de miel, oasele pulpelor, pieptul, gatul. Acestea se pun intr-o oala de 5 litri cu 2 litri de apa rece si se lasa 20 de minute pentru ca gustul de miel sa difuzeze in apa iar ciorba de miel sa iasa mai gustoasa. Intre timp se toaca ceapa si se pune la calit in ulei, se adauga si zarzavatul tocat cubulete mici si dupa 2 minute, oasele si carnea de miel impreuna cu apa in care au stat si 1 lingurita de sare.
Ciorba de miel se fierbe 1 ora, la foc mic, cu oala acoperita, se adauga orezul si dupa inca 15 minute, 1/2 litru de bors. Se mai lasa sa dea cateva clocote, se gusta apoi de sare, se stinge focul si se adauga verdeata tocata -leustean, loboda, stevie.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă
Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari
Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare
O reteta propusa de: AURICA CALINIC (aurelya68)
Directoarea Colegiului Caragiale cere reformă reală în educație: „Haideți să facem ceva!”
Uniforma școlară obligatorie: ce arată exemplele din Cipru, Malta, Franța și Marea Britanie
Petar Vefic, campion național la individual compus, în prima zi a Campionatelor Naționale de gimnastică de la Galați
LPS Cetate Deva și Alexia Blănaru, primele campioane ale Campionatelor Naționale de gimnastică de la Galați