Varza acra cu sunculita

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru varza acra cu sunculita:

• 1 varza acra
• 300 g sunculita
• 1 pahar cu apa
• 1 ceasca cu sos de rosii
• boabe de piper
• foi de dafin
• boia

Mod de preparare varza acra cu sunculita:

Varza acra, una destul de micuta - am tocat-o si am pus-o vreo 40 de minute la steamer,sa se inmoaie. Am taiat o bucata de sunculita felii si am pus-o intr-o tigaie, cu capac; am lasat-o cateva minute, pana a inceput sa se rumeneasca si am adaugat apoi varza (deja prefiarta de la steamer).

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

Am completat cu un pahar de apa, o ceasca de sos de rosii, boabe de piper, boia si foi de dafin dupa gust. Am pus capacul si am lasat la fiert, completand ulterior cu apa dupa caz.

Cred ca a stat pe aragaz la fiert vreo 2 ore. Cand am oprit focul, am adaugat si ceva marar peste varza.

Citeste si:

Șapte preparate tradiționale românești pe care nu ai cum să nu le...

Pe blogul Oanei Savu veti descoperi si alte retete interesante.