Ciuperci delicioase cu usturoi si patrunjel

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciuperci delicioase cu usturoi si patrunjel:

• 1 caserola ciuperci
• 3-4 linguri ulei de masline
• sare
• 5 catei de usturoi
• un varf de cutit de fulgi de ardei iute
• o legatura de patrunjel
• parmezan

Mod de preparare ciuperci delicioase cu usturoi si patrunjel:

Am luat o caserola de Pleurotus de la Mega, am curatat si ciopartit ciupercile si le-am aruncat in tigaie, impreuna cu 3-4 linguri de ulei de masline, sare si piper proaspat macinat + 5 catei de usturoi si-un varf de cutit de fulgi de ardei iute!

Le-am lasat sa se rumeneasca frumos la foc mediu, si in acelasi am pregatit o mamaliguta-polenta (adica mamaliguta + 2 linguri de ulei de masline + niscaiva parmezan ras adaugat la sfarsit)

Cand erau gata ciupercile, am adaugat in tigaie si o legatura de patrunjel tocat marunt (la sfarsit, nu mai degreme, ca sa ramana patrunjuelul verde, da?) si asta a fost.

Serviti-le peste polenta cu inca niste parmezan ras si-un pahar de vin! O sa va placa, promit!

O reteta recomandata de leblogpiquant!

Te asteptam sa ne trimiti o reteta preferata aici!