12:01, 18 Ianuarie 2012 publicat în Retete culinare 8 share-uri

Cum toate gospodinele sunt in cautare de retete noi si usoara, m-am gandit sa va vin in ajutor cu o reteta delicioasa de midii. O reteta cu care va veti putea incanta cu siguranta familia.

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru midii cu sos:

  • 1kg midii congelate
  • 400g rosii din conserva pasate bine cu ajutorul unui blender
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • 3 frunze dafin
  • 3-4 catei usturoi
  • oregano
  • busuioc
  • sare, piper
  • zeama de lamaie

Mod de preparare midii cu sos:

Curatati bine midiile sub jet de apa rece. Eu am folosit un burete din sarma pentru a le curata mai bine de depunerile calcaroase. Daca gasiti midii deschise le aruncati. Le scurgeti bine de apa si incepeti sa pregatiti sosul.

Citeste si:
LONCOLOR o susține pe ROXEN la Eurovision Song Contest 2021
LONCOLOR o susține pe ROXEN...

Intr-o oala punem pe foc uleiul si untul. Se adauga cateii de usturoi pisati si se lasa pana incep sa miroasa. Se adauga rosiile pasate bine, condimentele si se lasa sa dea cateva clocote. Se rastoarna si midiile in sos, se invarte bine, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba impreuna 10 minute.

Dupa cele 10 minute petrecute pe foc, se scot midiile pe un platou si sosul se mai lasa cateva minute cat sa mai scada un pic.

Citeste si:
Beneficiile uleiului de măsline asupra pielii
Beneficiile uleiului de...

Aruncam midiile care nu s-au deschis. La mine in poze veti observa cateva midii cu cate 2 bucatele de carne. Unele si-au lasat carnea in sos iar cochilia goala am aruncat-o asa ca le-am asezat frumos in alte cochilii primitoare.
La final turnam sosul peste scoici. Se serveste alaturi felii de lamaie si paine proaspata cu ajutorul careia puteti manca sosul ce ramane.

Absolut delicios!

Pe blogul Iuliei gasiti si alte retete delicioase!


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri