Supa de urzici

Ingrediente

• 1 kg de urzici
• 2 catei de usturoi
• 200 ml de smantana
• 2 galbenusuri
• 100 g orez
• otet

Mod de preparare

Uzicile se curata si se oparesc. Se pune la fiert apa intr-o oala si cand da in fiert se pun urzicile si orezul. Dupa ce au fiert se pune sarea, piperul si putin otet.

Galbenusurile se amesteca bine cu smantana si se toarna in supa amestecand.

Aceasta supa este foarte buna rece.

Pofta buna!

---

---