Carnati haiducesti

Ingrediente

• 150 g slanina afumata
  
• 1 kg de carne de porc
• 20 g sare
• ardei iute
• piper
• coriandru
• mate de oaie

Mod de preparare

Carnea de porc trebuie sa fie bine tocata si amestecata cu slanina afumata si cu toate condimentele.
Matele de oaie se umplu cu intreaga compozitie si carnatii obtinuti se atarna la loc uscat.

Dupa aceasta trebuie afumati timp de o saptamana.
Sunt excelenti pregatiti pe gratar.

Pofta buna!

Tu cum pregatesti carnatii de sarbatori? Da click aici si trimite reteta ta de carnaciori.

---

---