Pateu de ciuperci

Va prezentam o alta modalitate de a prepara un pateu, unul chiar de ciuperci, ideal pentru intreaga ta familie. Este in special preferat de cei care adopta un stil vegetarian.

Ingrediente

5 felii de paine
500 g ciuperci
200 ml vin
patrunjel
3 linguri branza de vaci moale
1 ceapa mare
2 linguri ulei
sare, piper


Mod de preparare

Incalziti putin cuptorul inainte de a va apuca de pregatirea pateului. Se taie feliile de paine in doua sau patru si se pun pe o tava la cuptor pentru cateva minute. Aveti grija sa uscati painea nu sa o ardeti.
Se taie ceapa marunt si se caleste intr-o tigaie timp de cateva minute. Se adauga ciupercile, vinul, putin patrunjel si se lasa sa fiarba.

Piper si sare se pune dupa gust.

Dupa ce se raceste se adauga 3 linguri de branza si se amesteca bine.

Se tine la frigider timp de cateva ore.

Pe painea uscata la cuptor se pune pateul si se serveste. Se poate consuma cu rosii si branza, in functie de preferinte.

Pofta buna!

---

---