Crema de cafea

• 1/2 l lapte
• jumatate de cana de zahar
• 4 linguri smantana
• 250 l cafea fierbinte

Mod de preparare:

Citeste si:

De International Chefs Day, Nestlé promovează gătitul împreună cu...

• Se fierbe laptele intr-o cratita potrivita ca dimensiuni, la foc mic. Inainte de a se umfla se adauga zaharul, amestecandu-se usor pana cand acesta se dizolva in totalitate.
• Dupa ce luati laptele de pe foc, lasati-l sa se raceasca putin.
• Adaugati apoi cele patru linguri de smantana treptat si bateti bine compozitia.
• Daca acesta s-a ingrosat suficient, incorporati si cafeaua fierbinte incetul cu incetul, amestecand usor, pana cand ajungeti sa adaugati toata cantitatea de cafea.