Rata cu struguri

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

• carne de rata
• 150 g unt
• 50 ml lichior
• 200 g orez
• 1 kg struguri albi
• sare

Mod de preparare:
Carnea de rata se caleste usor in unt si lasa sa se inabuse. Se adauga apoi lichiorul si putin supa de legume sau apa si se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba, iar spre final, se adauga boabele de struguri. Orezul se caleste in unt, se stinge cu apa si se da la cuptor. Se serveste orezul cu carnea de rata, struguri si sos.

Citeste si:

Lactoferina – ce este si ce rol are