12:09, 26 Septembrie 2025
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- 1 kg rosii coapte
- 2 ardei de diferite culori
- 1 vanata mare
- 1 lingura sare
- ¾ pahar ulei de masline
- 1 dovlecel
- 1 zuchini
- 2 cepe mari
- 3 catei mari usturoi
- 100 ml vin rosu sec
- 4 frunze de chimen proaspat
- 5 linguri patrunjel verde tocat
- 5 linguri busuioc proaspat tocat
- piper macinat
- zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare:
Legumele se spala si se curata. Vinetele se taie in cuburi mari si se presara cu sare. Rosiile se curata de pielite, se scot semintele si se taie felii. Cepele, zuchini, ardeii si dovlecelul se taie, separat, cubulete. Intr-o tigaie se rumesc dovlecelul si zuchini, dupa care se rastroarna intr-un bol. Se calesc ardeii si se pun in bol. Se calesc si vinetele si se pun peste restul de legume. Ceapa se caleste impreuna cu usturoiul, iar cand devine sticloasa se adauga vinul, apoi rosiile, chimenul si patrunjel tocat. Se fierbe la foc mic cam 10 minute, dupa care se adauga toate legumele si se lasa pe foc pana cand devin moi. Se iau de pe foc si se presara patrunjel tocat si busuioc, sare, piper si zeama de lamaie.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Rețetă delicioasă de somon la cuptor cu legume: ghid complet
Friptură de Miel la Cuptor, fragedă, arămie și bună de te lingi pe degete - Rețeta Tradițională Românească
McHappy Day 2025®: când faptele bune țin familiile împreună
Prelungim termenul de înscriere ca voluntar pentru copiii abandonați. Ultima zi de înscriere: 10 octombrie
Un român câștigă Premiul Next Generation Design pentru bicicleta hibrid-electrică SYNTHESIS
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei