Prajitura de vis

Cum să faci un chec pufos, aerat și parfumat – rețeta completă pentru un desert ca la mama acasă

7 Octombrie 2025

Afinele - bogate în antioxidanți remarcabili. Beneficii și proprietăți ale mărgelelor negre ale naturii

15 Mai 2025

8 Iunie 2011 publicat în Retete culinare

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

O prajitura care va inveseli intreaga familie!

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Blat

10 albusuri
10 linguri de zahar
100 gr nuca de cocos
3 linguri de faina

Crema:

10 galbenusuri
13 linguri de zahar
4 linguri de lapte
450 g unt
100 ml coniac
1 pachet de biscuiti
200 g ciocolata topita
ulei

Mod de preparare:

Se pregateste aluatul: intr-un bol, se bat bine albusurile cu zaharul, treptat se adauga faina si nuca de cocos. Se imparte compozitia in doua si se intind doua foi. Se dau la cuptor pana se rumenesc, iar intre timp se pregateste crema: galbenusurile se bat cu 10 linguri zaharul, se adauga laptele fiert pe aburi si se amesteca bine. Se lasa putin la racit, dupa care se adauga untul. Dupa ce foile s-au rumenit suficient. se scot din cuptor si se aranjeaza prajitura. Se asaza prima foaie, un strat de crema, un rand de biscuiti insiropati in coniacul dizolva cu cateva linguri de apa si 3 de zahar. Peste biscuiti se toarna ciocolata topita, apoi se asaza un alt strat de crema, cea de-a doua foaie si crema ramasa. Deasupra se rade ciocolata.