Macaroane cu dovlecei si cascaval

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

3 Rețete rapide cu SPANAC pe care merită să le încerci

• 300 gr macaroane
• 500 g dovlecei
• 2 linguri unt (50 g)
• 5 catei de usturoi
• 200 g cascaval
• cateva fire de patrunjel
• sare

Mod de preparare:
Fierbeti macaroanele in apa cu un praf de sare. Scurgeti macaroanele fierte si le treceti printr-un jet de apa rece. Le puneti din nou in vasul in care au fiert si, deasupra, 25 g unt taiat in felii subtiri, apoi acoperiti vasul cu un capac. Curatati dovleceii si ii dati pe razatoarea mare si ii inabusiti in untul ramas, pana cand scade zeama pe care o lasa. Curatati si pisati usturoiul cu putina sare. Amestecati macaroanele cu dovleceii si usturoiul, iar deasupra se rade cascavalul. Serviti macaroanele calde, presarate cu verdeata..

Citeste si:

Supa crema de dovlecei | Retete de diversificare