12:07, 20 Iulie 2021
Ingrediente (pentru doua portii):
- jumatate de morcov mare
- o tulpina de telina
- 3 cepe mici (shallots)
- 4 cartofi medii
- un sfert de pastarnac mare
- o legatura de marar
- condiment marocan pentru tajine
- sare, piper negru proaspat macinat.
Am taiat marunt ingredientele, apoi le-am pus pe toate la fiert in apa, cam 1 litru, in afara de condimentul marocan. Dupa 15 minute de fiert și dupa degustare, am mai adaugat un praf de sare, am mai lasat inca 15 minute, sau pana cand am constatat ca morcovii s-au inmuiat si ei, fiinca pastirnacul si cartofii se inmoaie mai repede. Tot dupa primele 15 minute am pus si o lingurita de condiment marocan.
Cu 5 minute inainte de a inchide focul am batut ingredientele cu aparatul de facut piure, incercind sa aduc supa la consistenta de crema. Am mai lasat sa fiarba inca 5 minute, am inchis focul si in acest moment am presarat pe deasupra piper negru proaspat macinat. Mararul tocat l-am pus in momentul in care am turnat supa in farfurie.
Cele mai bune materiale pe care le poți folosi pentru amenajarea...
30 de minute, nici o picatura de ulei, supa vegetariana, gustoasa, calda.
Pofta buna!
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul foodblog.ro
6 sfaturi pentru a avea grijă de pielea ta în mod natural
ONU: Anul pandemiei a fost marcat de creșterea nivelului de foamete în lume
Interviu cu Tushar Advani, tânărul indian care ajută copiii să recupereze materia pierdută în pandemie: „Îmi place să zic DA oricărei noi experiențe”
Malta, prima țară din Uniunea Europeană care anunță că începănd din 14 iulie 2021, în Malta se intră doar cu certificatul de vaccinare
Misoginismul fățiș și cel ascuns - cât ”spațiu” de manifestare are cu adevărat femeia în zilele noastre