Tocanita de legume

Mâncare de dovlecei - Rețete delicioase cu dovlecei și tocănițe de dovlecei

7 Martie 2025

Mâncare de linte roșie - Rețete delicioase, hrănitoare și ușor de preparat

17 Decembrie 2024

15 Aprilie 2011 publicat în Retete culinare

Prepara o consistenta tocanita de legume. Tocanita de legume contine multe vitamine si este foarte sanatoasa.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

450 g cartofi dulci
450 g praz
450 g pastarnac
100 alune (nesarate)
100 g masline negre
100 g paste fainoase
1 ceapa
1,2 l supa de legume
1 lingurita boia de ardei iute
400 g tomate
sare
piper
ulei

Mod de preparare:

Se curata si se spala bine cartofii, prazul, pastarnacul si ceapa. Se taie ceapa, se caleste in putin ulei, se adauga apoi prazul taiat felii, pastarnacul si cartofii taiati mai mari. Se caleste totul pana devin aurii, se adauga boiaua de ardei, tomatele si se stinge cu supa. Intre timp alunele se amesteca in putina miere si se toarna si ele peste legume. Se da focul la minim si se lasa sa fiarba totul aproximativ 5 minute. Se adauga apoi pastele si maslinele amestecandu-se usor. Se lasa la fiert aproximativ 15 minute apoi se ia mancarea de pe foc si se serveste cu crutoane de paine rumenita.