Timp de preparare: 1h si cateva minutele..
Dificultate: medie
Ingrediente:
Blat:
- 3 oua
- 1 pahar de 150 ml de zahar
- 1/2 pahar ulei
- 1 pahar de faina (plus inca 2 linguri )
- 1 lingura praf de copt
Bezea:
- 4 albusuri
- 6 linguri zahar
- 4 linguri nuca macinata
Crema:
- 300 ml frisca
- 300 ml lapte
- 1 plic de budinca de vanilie
- 2 linguri de esenta de rom
- 6 linguri de zahar
- 1 lingura de gelatina
- 100 g stafide (care au stat pret de cateva minute-n rom)
Glazura:
- 100 gr ciocolata
- 3 linguri frisca lichida
Sirop:
- 5 linguri apa
- o lingura esenta rom
- o lingura zahar
Decor:
- 300 ml frisca batuta (si-ndulcita dupa bunul plac)
Mod de preparare:
Pentru.blat:
1. Ouale se bat intregi cu pahar-ul de zahar pana formeaza(devine)o crema. Se adauga ulei-ul putin cate putzin,mixand in continuare, apoi se amesteca usor-usor cu faina si prafu'de copt.
Se aseaza intr-o tava acoperita cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina.
2.Din cele patru albusuri si cele 6 linguri de zahar se bate o bezea ferma, care se amesteca cu nuca macinata apoi se aseaza peste blatu' pregatit in tava.
3.Se introduce tava la cuptorul preincalzit la 150 de grade C, unde se lasa pana se rumeneste usor bezeaua, circa o ORA... care trebuie sa fie cat mai uscata .
Apoi o vom lasa la racit!
Pentru crema:
4.Gelatina se inmoaie cu cca doua lingurite de apa.
Frisca se bate si se indulceste cu'o lingura de zahar (daca doriti m.dulce m.puneti zahar)iar apoi se lasa la frigider...
5.Din lapte, restul de zahar si plicul de budinca se fierbe o budinca groasa, care se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, o vom acoperi c-o folie alimentara sa nu faca pojghita la suprafata...
6.Cand budinca s-a racit.. o vom amesteca cu cate o lingura cu frisca batuta.. mixand ENERGIC. Se adauga esenta de rom si stafidele.
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.
SOS Satele Copiilor organizează a treia ediție a festivalului de bine FestiSAT