Prajitura Ducesa

12:10, 7 Octombrie 2009 publicat în Retete culinare

O prajitura foarte fina

Timp de preparare: o ora

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Pentru foaie:

Citeste si:
O gustare dulce pentru Dragobete
O gustare dulce pentru Dragobete
  • 4 oua,
  • 150g unt,
  • un praf sare,
  • 3 linguri zahar,
  • 3 linguri cacao,
  • 2 linguri faina,
  • 1 plic zahar vanilat.

Pentru crema:

  • 4 galbenusuri,
  • 150 g unt,
  • 4 linguri cacao,
  • 6 linguri lapte,
  • 4 linguri faina,
  • 5 linguri zahar,
  • 200 g ciocolata menaj,
  • 1 esenta rom,
  • 200g-300g frisca.

Mod de preparare:

Citeste si:
Cea mai simplă rețeta de Ciocolată vegană și fără gluten
Cea mai simplă rețeta de...

Untul moale se amesteca cu zaharul, un praf de sare si zaharul vanilat. Se adauga ouale unul cate unul si spre sfarsit se pune cacaua impreuna cu faina. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie si se baga la cuptor, la foc potrivit.

In acest timp se pregateste crema de ciocolata. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, faina si cacaua. Ciocolata se topeste in lapte pe baie de aburi. Cand s-a topit ciocolata se adauga compozitia de ou si se fierbe pe baie de aburi pana se obtine o crema legata. Se amesteca cu romul si untul, apoi se lasa la rece.

Pe un platou se pune blatul, se intinde crema de ciocolata si frisca.

Pofta buna!


O reteta propusa de: grigore florina (floricel)


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri