Timp de preparare: 60 min
Dificultate: medie
Ingrediente (pentru 4 portii):
- 2 ciuperci mari (champignon)
- 120g.piept de pui
- 100g.muguri de bambus,
- 1/2 ardei gras rosu,
- 2 cepe mari,
- piper,
- sare,
- 4 clatite mari,
- 100g. muguri de soia,
- 1 lingura sos de soia,
- 1/2 lingura zahar,
- ulei;
Mod de preparare:
1.Se curata si se taie felii ciupercile.
2.Pieptul de pui se taie cubulete, mugurii de bambus jullien,ardeiul rosu tot cubulete , iar ceapa se toaca marunt.
3.Se prepara 4 clatite mari in modul obisnuit, doar ca trebuie sa fie sarate.
4.Intr-o tigaie, in 2 linguri ulei ,se calesc ciupercile, se adauga pieptul de pui taiat cubulete,mugurii de bambus,mugurii de soia si piperul.Se sareaza dupa gust.Se
pune sosul de soia, zaharul si se amesteca toate ingredientele bine.
5.Pe fiecare clatita se pune din umplutura , se impacheteaza ca si sarmalele si se frig in ulei fierbine, la 180/C.,pana se rumenesc.Se scot rulourile pe hartie absorbanta pentru a se indeparta surplusul de ulei si se servesc pe foi de salata verde si garnisite cu frunze de busuioc proaspat.
Obs.Rulourile se pot servi cu un sos dupa gust sau cu chutney picant.
O reteta propusa de: Maria Vekas (Tracy)
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor