12:09, 26 Septembrie 2025
115 - min
Dificultate:
medie
Ingrediente:
(pentru 6 persoane):
800g.carne de vitel,(fara os)
sare,
piper negru proaspat macinat,
2 catei de usturoi,
5 linguri ulei,
1 dl.vin alb,
100g.sunca feliata ,
400g. anghinare fiarta (din conserva),
20g.parmezan ras,
150g.faina,
1 ou,
2 ramurele de cimbrisor;
Mod de preparare:
1.Carnea(o singura bucata) se freaca cu sare ,piper, usturoi zdrobit si se pune intr-o tava cu 4 linguri de ulei si se frige 10 minute, la 200*C.Se adauga vinul,se acopera cu folie de aluminiu si se continua frigerea inca 30 de minute, la 180*C.
2.Din faina, ou, 1/2 dl. apa ,sare si 1 lingura ulei se prepara un aluat.
3.Anghinarea se amesteca cu parmezanul si cimbrisorul tocat fin.
4.Se intinde aluatul pe o planseta infainata de forma dreptunghiulara, se pune pe o folie de aluminiu, iar peste aluat se aseaza feliile de sunca ,peste care se pune amestecul de anghinare si carnea fripta.Cu ajutorul foliei se ruleaza, se scoate folia si se unge aluatul cu ou .Se pune la cuptor pentru 25 de minute, la 200*C.Se serveste cu diferite garnituri si un vin alb sec.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Parmezanul: Ce este Parmezanul, beneficiile acestei brânze nobile și Utilizări în bucătărie |Ghid Complet
Tarhonul: Ce Este, Beneficii, Proprietăți și la Ce se Folosește (Condiment)
Poezie de Crăciun - Cele mai frumoase versuri pentru sărbători în poezii de Crăciun scurte și poezii cu Moș Crăciun
McHappy Day 2025®: când faptele bune țin familiile împreună
Prelungim termenul de înscriere ca voluntar pentru copiii abandonați. Ultima zi de înscriere: 10 octombrie
Un român câștigă Premiul Next Generation Design pentru bicicleta hibrid-electrică SYNTHESIS
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei