Tort cu crema de zahar ars

Timp de preparare:

~ 30 min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

• o cana zahar plus 4 linguri
• 4 oua
• 1/2 (adica jumatate) litri lapte
• 2 praf vanilie
• 250 g frisca

Blatul:

• 4-5 oua
• 5 linguri zahar tos
• 5 linguri faina
• o lingurita de praf de copt

Mod de preparare:

Intr-o cratita de 3 litri se arde cana de zahar.Se intoarce cratita ca zaharul sa se intinda bine pe pereti(ai cratitii nu ai casei!!)mai bine de jumatatea vasului si se lasa sa se raceasc.
Se bat bine 4 oua cu 4 linguri de zahar, 1/2 l lapte. Se toarna compozitia in cratita si se da la cuptor (incins) la foc potrivit pana se incheaga.

Separat se bat 5 albusuri spuma tare cu 5 linguri zahar, zahar vanilinat,se adauga pe rand galbenusurile si se amesteca usor cu faina in care s-a pus praful de copt.

Peste crema de zahar ars inchegata (atunci scoasa din cuptor!) turnati compozitia de blat si se da din nou la cuptor.Cand blatul este copt (incercat usor cu o scobitoare!) se scoate cratita, se lasa sa se raceasca in cratita, se rastoarna peste un platou mai mare si se orneaza cu frisca!

Pofta dulce!


O reteta propusa de: Nechita Daniela (neydaby)

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo