Supa de zmeura

Ingrediente:

(pentru 4 portii):

• 3dl.sirop de zmeura(din fructe proaspete),
  
• 7dl.apa,
• 1-2 lingurite suc de lamaie,
• 1,5 linguri amidon alimentar,
• zahar(dupa gust);
• pentru servire:
• 202-250gr. zmeura proaspata(poate fi si congelata),
• frisca,
• 4 cupe de inghetata de vanilie,
• frunzulite de menta sau lamaita;

Mod de preparare:

1.Siropul de zmeura se amesteca cu apa si se pun intr-o cratita si se lasa sa fiarba , la foc mic.
Amidonul alimentar se dizolva in putina apa rece si, amestecand mereu, il incorporam in amestecul de sirop si apa.Stingem focul, luam cratita de pe foc, amestecam inca 5 minute si lasam sa se raceasca in frigider.

2.Se potriveste de zahar(se poate pune miere), se adauga sucul de lamaie si se pune in 4 boluri, pe care le ornam cu fructe, frisca, cate o cupa de inghetata si frunzulite de lamaita sau menta.Se serveste rece.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)