Bors de cartofi

Ciorba de varză - Rețete tradiționale și variante delicioase: ciorba de varză cu afumătură și ciorba de varză dulce

21 Martie 2025

Babic, o comoară culinară a regiunii Buzău! Prepararea și Savurarea Deliciosului Salam Tradițional Românesc

11 Noiembrie 2024

7 Aprilie 2008 publicat în Retete culinare

Un preparat deosebit si delicios: bors de cartofi.O reteta primita din partea unei cititoare fidele. Incearca aceasta reteta si nu vei regreta.

Timp de preparare:

40 - min

Dificultate:

medie

Ingrediente:

600 gr de cartofi
100gr de ceapa
100 gr de morcovi
2-3 radacini de patrunjel
50 gr de unt sau ulei
1/2 l de bors
verdeata
sare
piper

Mod de preparare:

Se curata morcovii, patrunjelul si ceapa , apoi se spala. Se taie ceapa marunt si se pune la inabusit intr-un vas cu unt infierbantat pana seinmoaie. Se adauga morcovii si patrunjelul taiat julien si se lasa sa se mai inabuse inca 10 minute, dupa care se stinge cu 2,5 l de apa calda

Se adauga cartofii taiati cuburi mici, sare, piper boabe si se mai lasa sa fiarba pana sunt gata cartofii
Se adauga borsul fiert separat si curatat de spuma, se lasa sa mai dea cateva clocote, se potriveste de sare si se trage vasul de pe foc.

Se serveste cu verdeata.

O reteta propusa de: Burete Cristina (burete)

Alte retete trimise de Burete Cristina:

Biscuiti
Stiuca cu hrean

Frigarui la gratar

Fasole verde cu masline