Ingrediente:
o bucata potrivita de pulpa de vitel (in alternativa o bucata de cotlet de porc). Important!se lasa intreaga.
1 l lapte (partial degresat)
1 crenguta de rosmarin
1 cub vegetal
ulei de masline
Mod de preparare:
Intr-o oala incapatoare se rumeneste pe toate partile carnea in uleiul de masline+cubul vegetal+rosmarinul, pana prinde o crusta aurie pe toate partile.
Se adauga laptele (trebuie sa acopere carnea), daca e nevoie se poate completa cu apa. Procedeul are un unic inconvenient:
Trebuie sa fiarba la foc mic,cu capac, pana scade tot laptele si se formeaza un sos delicios(atentie la lapte, se umfla si revarsa pa aragaz).
Se scoate pe un fund de lemn, se taie felii si se serveste cu pure, spanac sau dovlecei la tigaie.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vera Anda (susiyama)
A propos de carne
O reteta delicioasa.
Articole populare
50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață
7 August 2024
- 9am.ro
Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton
16 Ianuarie 2025
- futurebanking.ro
Ce este amprenta alimentară și de ce o friptură de vită ne costă pe toți 9 tone de apă
23 Iulie 2025
- green.start-up.ro
Preluare cu scandal la Lifeway: Danone dă ultimatum în lupta pentru controlul companiei
8 August 2025
- retail.ro
Startup-ul creat de românii Ion Stoica și Matei Zaharia, Databricks, investiție la evaluare de 100 de miliarde de dolari
19 August 2025
- start-up.ro
Andreea Marin și-a deschis sufletul pe Instagram. Lecții de curaj și acceptare pentru urmăritorii săi
20 August 2025
- kudika.ro
Rovinieta se schimbă și va fi înlocuită: Noul calcul se bazează pe distanța parcursă
20 August 2025
- wall-street.ro
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
1 Noiembrie 2024
Fundația Alexandrion anunță laureații celei de-a XI-a ediții a Galei Premiilor Constantin Brâncoveanu
15 Noiembrie 2024
Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în săptămâna 18-24 noiembrie 2024?
14 Noiembrie 2024
ÎNCEPE SEAWAVE 2025 – FESTIVALUL CARE TRANSFORMĂ CONSTANȚA ÎN CAPITALA FILMULUI TÂNĂR | PROGRAM COMPLET
1 August 2025
SeaWave Film Fest revine între 1-10 august la Constanța cu proiecții gratuite de film
14 Iulie 2025
Ce vrea Bolojan să schimbe la companiile de stat: măsurile propuse
România obține patru medalii la Olimpiada Europeană de Informatică pentru Fete 2025!
2 copii români au obținut, în premieră, locul 1 la Olimpiada Mondială de Abac WAMAS!
Nicușor Dan a promulgat legea care permite Guvernului să dea ordonanțe în timpul vacanței parlamentare