Ce avem la cina? 3 retete rapide cu somon

Găluște cu prune - rețeta tradițională a celor mai pufoase și delicioase găluște cu prune

21 Noiembrie 2024

Conopidă la cuptor: Rețete delicioase și ușor de preparat

21 Noiembrie 2024

14 Mai 2015 publicat în Retete culinare

42 share-uri

Sa recunoastem, cand ajungem seara acasa, dupa o zi ocupata, numai la gatit nu ne sta gandul. In niciun caz la gatit ceva complicat. Totusi, cina ar trebui sa fie ceva mai mult decat un iaurt cu cereale si sa speri la o zi de maine mai buna. Iti prezentam 3 retete cu somon, astfel incat sa ai o seara si o viata mai bune. Nu sunt deloc complicate si nu vei adormi inainte sa scoti pestele din cuptor.

SALATA DE CARTOFI CU SOMON SI SOS DE HREAN

Timp de preparare: 30 de minute

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SALATA DE CARTOFI CU SOMON SI SOS DE HREAN:

Am fiert in coaja 5 cartofi maricei, i-am decojit si i-am taiat in bucatele. Le-am lacut un dressing din 4 linguri de ulei de masline, 2 linguri de zeama de lamaie + coaja de la lamaie, sare&piper, si vreo 3-4 lingurite de capere. Am pus dressingul peste cartofi cat erau inca fierbinti, ca sa se imbete bine de arome.

Am pus peste ei si jumatate de legatura de marar tocat, pentru ca somonul si mararul sunt best friends. Apoi am asamblat totul: am pus pe o farfurie carfofii, peste ei bucatele de somon si deaupra am pus un sos facut din 4 linguri de iaurt (sau smantana - eu incercam sa pastrez numarul de calorii mai jos) + 2 linguri de hrean ras (din borcan, dar proaspat ar fi si mai bun), 2 linguri de ulei de masline, sare si piper. Am mai presarat pe deasupra niste firicele de marar, asa la marea arta, si gata!

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.leblogpiquant.com/