Ce gatim in weekend?

Evenimentele astrologice din a doua parte a lunii iulie ne împing către schimbare. Drumul se bifurcă și va trebui să facem alegeri destul de importante în ceea ce privește destinul nostru

16 Iulie 2024

Cartea de tarot a anului 2025 este PUSTNICUL! Claritate, Revenire în sine și transformări fără precedent sub Lampa Înțeleptului

4 Februarie 2025

30 Ianuarie 2015 publicat în Retete culinare

7 share-uri

Indiferent de planurile pe care le aveti pentru weekend, ceva tot trebuie sa pregatiti de mancare. Asa ca am ales un meniu simplu si apetisant pentru cele mai libere zile din saptamana.

Penne gratinate cu pui si broccoli

Ingrediente:(pentru 3 portii)

1/2 pachet penne
300 grame piept pui
5 buchetele broccoli proaspat (congelat)
1/2 pahar vin alb
400 ml smantana de gatit
2 catei usturoi oregano,cimbru
sare piper
ulei de masline
50 grame gorgonzola
100 grame cascaval razuit

Mod de preparare penne gratinate cu pui si broccoli:

Intr-o oala incapatoare punem 2 l apa la fiert, adaugam sare, iar cand apa fierbe punem pastele si le fierbem al dente conform instructiunilor de pe pachet.Inainte de a fi gata pastele cu 2 minute, punem si buchetelele de broccoli acolo. Intre timp punem uleiul de maline intr-o tigaie mare pe foc si adaugam usturoiul razuit (avem grija sa nu se arda) si taiem cubulete pieptul de pui, care il punem peste usturoi, il calim cam 10 minute apoi adaugam condimentele, apoi vinul. Lasam sa fiarba 3-4 minute pana se evapora alcoolul din vin, pe urma adaugam smantana si mai lasam 2 minute .Gustam sosul si daca e nevoie mai adaugam sare si piper. Pastele fierte si broccoli-ul le strecuram si le punem in forma termorezistente adaugand o lingura de ulei de masline, le amestecam bine. Deasupra turnam puiul cu sos si gorgonzola tot bucatele, amestecam totul usor. Deasupra presaram cascavalul si dam la cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 20 minute sau pana ce cascavalul capata o culoare aurie. Servim imediat.