Dificultate: redusa
Chiftelutele marinate contin 4 ingrediente mari si late + inca 5 pt mesterit sosul (pt. 4 portii):
- 500g carne tocata (de miel, dar poti inlocui dupa pofta inimii cu vita, curcan etc.)
- 1 lingurita garam masala (au la mega image, sau inlocuieste-o cu ce combinatie de condimente va place voua)
- sare
- piper
Mod de preparare chiftelute marinate:
Toate se amesteca bine-bine, se formeaza chiftelute rotunde, cam cat o nuca de mari si se perpelesc apoi pe foc mediu, in 2-3 linguri de ulei de masline extra-virgin, pana se fac rumene-aurii pe toate partile. Scoate-le sa-si traga sufletul pe o farfurie, si sa purcedem mai departe, la sos!
Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

Mai pune 2 linguri de ulei de masline in tigaie si caleste in el 3 catei de usturoi si 1 ceapa rosie mica, taiata solzisori, timp de 1-2 minute, pana isi lasa toata aroma-cea-fantastica. Adauga 1 conserva de fasole si 300ml pasta de tomate (sau o conserva de rosii de buna calitate)+ sare si piper si lasa sosul sa boboroseasca la foc mic timp de 10 minute.
Transfera chiftelele inapoi in tigaie, ameteste-le bine prin sos cat sa fie acoperite pe toate partile si mai lasa totul pe foc inca 2 minute, ca sa faca cunostinta cum se cuvine.
Alternative simple și rapide pentru pui gătit la cuptor

In timpul asta pune de-un cus-cus: pune 1 ceasca de cus-cus intr-un bol si acopera-l cu apa fiarta, cat sa-l acopere cu 1 deget. Acopera totul cu un capac si uita de el timp de 5 minute. Da-i lovitura de gratie cu 1 lingura de ulei de masline, zeama de 1/2 lamaie, sare si piper si infoaie-l cu o furculita.
C'est fini!
Serveste chiftelutele pste cus-cus, cu patrunjel tocat din belsug pe deasupra si... papa-bun!
{in varianta fara gluten, inlocuieste cus-cus-ul cu quinoa sau orez}
Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.leblogpiquant.com
Cum facem față provocărilor în noul sistem educațional? Sfaturile unui psiholog pentru elevi, părinți și profesori
Buton de panică conectat la 112 pentru victimele violenței domestice
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili