Reteta rapida de iarna: Salata de ridiche neagra

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de ridiche neagra:

• 1 ridiche neagra mare (800 gr)
• 2 morcovi
• sare si piper dupa gust
• marar uscat
• 2 linguri smantana

Maioneza:

• 1 galbenus de ou
• 1 lingurita mustar
• un varf de sare
• 150-200 ml ulei

Mod de preparare salata de ridiche neagra:

Curatam ridichea si morcovii de coaja si spalam bine. Dam ridichea prin razatoarea mica si o scurgem de apa lasata. La fel si morcovul il dam prin razatoarea mica si il amestecam cu ridichea. Adaugam sare si piper dupa gust si un pic de marar verde. Amestecam apoi cu maioneza si cu cele doua linguri de smantana si servim.
O salata usor de executat si foarte gustoasa.

O reteta recomandata de blogul http://timeaioo.blogspot.ro/