E suficient sa ii spui numele si simti cat de aromata este. Dulceata de pere cu vanilie si scortisoara! Un miracol aromat al toamne, o dulceata delicata si desavarsita sa ne bucure o iarna intreaga!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de pere cu scortisoara si vanilie:

  • 3 kg de pere
  • 50 ml de apa
  • zeama de la o lamaie
  • zeama de la o portocala
  • 200 gr zahar
  • 2 betisoare de vanilie
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita cardamon
  • 1/4 lingurita nucsoara

Mod de preparare dulceata de pere cu scortisoara si vanilie:

Perele se curata si se taie, astfel incat sa indepartati mijlocul. Se pun intr-o oala cu putina apa si se lasa la foc mic pana incep sa lasa zeama si sa fiarba. Atunci se adauga zeama de lamaie si de portocala, zaharul si condimentele si se lasa la fiert pentru aproximativ 40 de minute. Se spumeaza daca este cazul.
Dulceata se face pasta cu robotul cu picior metalic si se mai lasa cateva minute la fiert.

Se pune in borcane sterilizate si fierbinti, se rastoarna pe capac si se lasa la racit sub paturi.

dulceata de pere cu scortisoara si vanilie

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Dulceata de pere cu scortisoara si vanilie.