Din darurile marii am pregatit o portie mare de spaghete cu midii fantastice. Midiile sunt foarte gustoase si se numara printre cele mai apreciate delicatese ale marilor restaurante, servite atat proaspete in boluri cu gheata, cat si gatite in cele mai ingenioase feluri.

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru spaghete cu midii si sos de smantana dulce:

  • 500 g midii (doar carnea)
  • 400 g spaghete
  • 5 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 400 ml smantana pentru gatit
  • sare,piper,chilli uscat
  • patrunjel
  • 1 lime/lamaie

Mod de preparare spaghete cu midii si sos de smantana dulce:

Punem spaghetele la fiert si le pregatim pana devin al dente. Scoicile le scufundam de 2-3 ori in apa rece si apoi le scurgem bine. ntr-o tigaie mare si adanca incingem uleiul de masline si calim putin usturoiul( zdrobit cu lama la cutit) si apoi tocat marunt. Punem si scoicile, le tavalim prin uleiul aromat cam 3-4 minute,asezonam cu sare, piper si adaugam smantana. Punem capacul si lasam sa fiarba cateva minute, sa mai scada putin, dupa care presaram patrunjelul tocat, chilli si spaghetele scurse. Amestecam bine spaghetele cu sosul si midiile.
Dam la o parte tigaia de pe foc, stropim putina zeama de lamaie si servim.

spaghete cu midii si sos de smantana

Pe cuvant, sunt niste paste colosal de gustoase!:)

Pofta buna!

Va astept pe blogul meu pentru retete usoare de vara: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Idee pentru weekend: Spaghete cu midii si sos de smantana dulce.