Timp de preparare: 1 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru dulceata de piersici:
- 3 kg de piersici coapte dar tari (fara samburi)
- 2 kg de zahar
- zeama de lamaie (optional)
Mod de preparare dulceata de piersici:
Piersicile tari si coapte le-am taiat in doua si le-am scos samburii. In 3-4 minute le-am feliat la robot. Intr-o cratita de inox am turnat zaharul si piersicile si am dat la foc mic. Am avut impresia ca fac dulceata de trandafiri din cauza feliilor subtiri, ca niste petale. Cu o lingura de lemn, alegeti una mai mica sau mai mare, am amestecat usor pana ce zaharul a inceput sa se topeasca. Cand se formeaza spuma, o adunam cu spumiera. Dulceata va fi gata in momentul in care fructele isi schimba culoarea si plutesc deasupra.
O turnam fierbinte in borcane, le inchidem bine, asezam borcanele cu gura in jos si le invelim cu o patura pana a doua zi.
Delicioasa, pe cuvant !
Mai multe retete delicioase veti gasi pe blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Ministerul Educației cercetează sursele birocrației din școli, pentru a ușura munca profesorilor
Ministerul Muncii clarifică drepturile financiare majorate pentru elevii cu CES și handicap
Comisia Europeană cere statelor membre planuri clare de reformă în educație
Olimpiadele naționale vor fi găzduite de universități începând din 2027