12:07, 19 Iulie 2013 publicat în Retete culinare

Reteta mea de dulceata de piersici este una veche, rapida si parfumata!

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de piersici:

  • 3 kg de piersici coapte dar tari (fara samburi)
  • 2 kg de zahar
  • zeama de lamaie (optional)

Mod de preparare dulceata de piersici:

Piersicile tari si coapte le-am taiat in doua si le-am scos samburii. In 3-4 minute le-am feliat la robot. Intr-o cratita de inox am turnat zaharul si piersicile si am dat la foc mic. Am avut impresia ca fac dulceata de trandafiri din cauza feliilor subtiri, ca niste petale. Cu o lingura de lemn, alegeti una mai mica sau mai mare, am amestecat usor pana ce zaharul a inceput sa se topeasca. Cand se formeaza spuma, o adunam cu spumiera. Dulceata va fi gata in momentul in care fructele isi schimba culoarea si plutesc deasupra.
O turnam fierbinte in borcane, le inchidem bine, asezam borcanele cu gura in jos si le invelim cu o patura pana a doua zi.



Delicioasa, pe cuvant !

Mai multe retete delicioase veti gasi pe blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro



O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Citeste si:
Nutrienții din alimentație -  cum sunt clasificați și care sunt...
Nutrienții din alimentație -...


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri