Dulceata de piersici

Piersicile tari si coapte le-am taiat in doua si le-am scos samburii. In 3-4 minute le-am feliat la robot. Intr-o cratita de inox am turnat zaharul si piersicile si am dat la foc mic. Am avut impresia ca fac dulceata de trandafiri din cauza feliilor subtiri, ca niste petale. Cu o lingura de lemn, alegeti una mai mica sau mai mare, am amestecat usor pana ce zaharul a inceput sa se topeasca. Cand se formeaza spuma, o adunam cu spumiera. Dulceata va fi gata in momentul in care fructele isi schimba culoarea si plutesc deasupra.
O turnam fierbinte in borcane, le inchidem bine, asezam borcanele cu gura in jos si le invelim cu o patura pana a doua zi.

Delicioasa, pe cuvant !

Mai multe retete delicioase veti gasi pe blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)