Prajitura cu morcov si stafide

12:04, 29 Aprilie 2013 publicat în Retete culinare8 share-uri

De la Nigella Lawson strigare, va ofer sa savurati o delicioasa prajiturica simpla, plina de arome si texturi. Este ideala pentru copii.

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cu morcovi si stafide:

  • 3 morcovi medii, dati pe razatoarea mare
  • 200 g faina
  • 150 g zahar
  • 125 ml ulei de masline
  • 50 g stafide rehidratate in rom
  • coaja si zeama de la o jumatate de lamaie
  • 3 oua
  • esenta de vanilie
  • un varf de cutit cu nucsoara

Decor: migdale sfaramate

Mod de preparare prajitura cu morcovi si stafide:

Frecam cu telul zaharul cu uleiul de masline. Adaugam ouale, esenta de vanilie si batem in continuare.
Nu este nevoie sa exageram. Turnam in ploaie faina amestecata cu un varf de cutit de praf de copt si amestecam usor cu o paleta. Urmeaza nucsoara, coaja si zeama de lamaie, stafidele rehidratate in rom. Le incorporam in compozitie si la final adaugam morcovii putin storsi. Amestecam.

Nu trebuie sa va faceti griji ca nu va iese, mergeti la sigur, prajitura nu trebuie sa creasca mult, dar trebuie sa fie pufoasa si umeda.

Turnam compozitia intr-o forma de 23 cm unsa cu unt si tapetata cu faina, nivelam si dam la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 30-40 minute. Cand este gata, o sa se desprinda de pe margini.
Portionati, glazurati, presarati migdale si savurati.

Daca nu doriti sa o glazurati, presarati migdale peste prajiturica inainte de a o baga la cuptor.

Pofta buna!

Citeste si:
Sfaturi de la specialist pentru igiena și protejarea dinților
Sfaturi de la specialist...

O reteta propusa de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro



O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Citeste si:
Noile Rondele de la SanoVita
Noile Rondele de la SanoVita

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri