Clatite cu gem de caise

• 1 litru de lapte de vaca ( cu putine grasimi)
• 250 de grame gem de caise
• 250 de grame de faina alba
• putin ulei de floarea-soarelui
• 3 oua de gaina

Mod de preparare clatite cu gem de caise:

Se pregateste aluatul de clatite: se sparg ouale, se bat bine, se adauga laptele, se amesteca din nou. Dupa aceasta se adauga faina, treptat. Se amesteca bine pana la obtinerea unui aluat omogen, dar subtire. Se unge o tigaie cu putin ulei, se lasa sa se incinga tigaia, dupa care se puna cu polonicul putin aluat. Se intoarce clatita de pe o parte pe alta. Cand s-a prajit bine se ia din tigaie, se umple cu gem de caise.

Se procedeaza asa pana la terminarea aluatului. Ingredientele sunt pentru 15 clatite.

Citeste si:

Ana Consulea a lansat gelateria Zelato în Parcul Regele Mihai I din...