Ciorba de cocos cu taitel de casa

• 1 cocos
• 2 morcovi
• 2 pastarnaci
• 1/2 radacina de telina
• 2 ardei
• 1 ceapa
• rosii cuburi
• 2 litri de bors
• taitel de casa
• patrunjel sau leustean
• sare

Mod de preparare ciorba de cocos cu taitei de casa:

Dupa ce am spalat pasarea foarte bine, am bucatit-o si am pus-o la fiert in 6 litri de apa.
Cand cocosul a fost aproape fiert am adaugat peste el ceapa si radacinoasele curatate, spalate si taiate cubulete. Dupa 10 minute am pus ardeiul taiat si rosiile. Le-am lasat sa dea in cateva clocote si am pus borsul. Dupa ce s-a integrat si el in comunitate, am adaugat sarea si taitelul de casa facut din 2 oua, sare si faina.
Am lasat 2 minute sa fiarba, am presarat verdeata, am acoperit si am inchis focul.
Cea mai buna ciorba !
Ciorba este nedefinita, trebuie simtita si indelung degustata!

Aceasta reteta participa la concursul: Castiga ustensile pentru bucatarie de la Dr Oetker!

Participa si tu!

Ultima actualizare: 3 Decembrie 2012 @ 10:12