Spaghete tricolore cu ciuperci fripte

Vinete Pane: Rețete delicioase și crocante, inclusiv opțiuni de post

11 Iulie 2025

Gem de Caise: Rețeta Simplă și Delicioasă - Transformă Caisele în Dulceață Aurie

10 Iulie 2025

26 August 2013 publicat în Retete culinare

Reteta rapida si extrem de apetisanta!

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru spaghete cu ciuperci:

400 g spaghete tricolore din grau dur
8 ciuperci mari
400 g rosii cuburi
1 ardei kapia copt,rosu
1/2 ceapa medie
6-7 catei de usturoi
oregano
sare si piper
boia iute afumata
parmezan
4 linguri de ulei de masline

Mod de preparare spaghete cu ciuperci:

Prima data, incingem o tigaie si aruncam pe fundul ei un praf de sare de mare.Punem ciupercile spalate si uscate peste sare si lasam sa se friga la foc mic.Pentru un aspect mai placut lasam piciorusul ciupercii atasat.
Ciupercile fripte le feliem,usturoiul se zdrobeste,ardeiul se taie marunt si ceapa se toaca marunt.

In faza a doua,incingem uleiul de masline,calim usor ceapa si usturiul.Adaugam ciupercile,le calim si pe ele, le condimentam cu sare,piper,boia iute afumata si oregano.Turnam rosiile si ardeiul copt.Amestecam si lasam sa fiarba sosul cam 5 minute,sa mai scada putin.

Spaghetele colorate se fierb al dente(mai putin decat normal) in apa cu sare si un strop de ulei de masline.Se scurg si se trec rapid printr-un jet de apa rece.
Servim pastele in farfurii calde cu sosul grozav de ciuperci fripte si razuim parmezan.

Pofta buna!

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Spaghete carbonara - Rețeta autentică italiană, simplă și rafinată, dar și variante populare de spaghete carbonara cremoase

Tipuri de paste - Ghid complet al pastelor italiene + 5 rețete delicioase cu paste

Paste carbonara - rețeta autentică și variante delicioase ale unor paste celebre pentru simplitatea și eleganța lor

Cel ce nu mananca ,nu stie ce pierde !:)

Reteta oferita de: https://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)