12:08, 24 August 2012 publicat în Retete culinare 10 share-uri

Reteta mea de dulceata de piersici este una veche, rapida si parfumata!

Timp de preparare: 2 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de piersici:

  • Ingrediente:
  • 3 kg de piersici coapte dar tari (fara samburi)
  • 2 kg de zahar
  • zeama de lamaie (optional)

Mod de preparare dulceata de piersici:

Piersicile tari si coapte le-am taiat in doua si le-am scos samburii. In 3-4 minute le-am feliat la robot.
Intr-o cratita de inox am turnat zaharul si piersicile si am dat la foc mic . Am avut impresia ca fac dulceata de trandafiri din cauza feliilor subtiri, ca niste petale.
Cu o lingura de lemn, alegeti una mai mica sau mai mare, am amestecat usor pana ce zaharul a inceput sa se topeasca. Cand se formeaza spuma, o adunam cu spumiera.
Dulceata va fi gata in momentul in care fructele isi schimba culoarea si plutesc deasupra.
O turnam fierbinte in borcane, le inchidem bine ,asezam borcanele cu gura in jos si le invelim cu o patura pana a doua zi.

Delicioasa, pe cuvant !

Pe blog http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro gasiti mai multe imagini sugestive !

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Ai o reteta inedita? Click aici pentru a o face cunoscuta!

Citeste si:
Primăvara vine cu noutăți de la Nestlé
Primăvara vine cu noutăți de...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri